餐廳老板特雷莎?拉佐表示，若因針對(duì)墨西哥種植的番茄征收新關(guān)稅而導(dǎo)致番茄價(jià)格飆升，她的生意可能會(huì)破產(chǎn)。

　　“我估計(jì)三個(gè)月后，我們就得破產(chǎn)了，” 特雷莎?拉佐說(shuō)，她在南加州經(jīng)營(yíng)著兩家阿根廷 - 意大利風(fēng)味餐廳。

　　7 月 14 日，一項(xiàng)已有近 30 年歷史的美墨貿(mào)易協(xié)定可能會(huì)被取代，屆時(shí)大多數(shù)墨西哥進(jìn)口番茄將面臨 20.9% 的關(guān)稅。這意味著美國(guó)人在雜貨店、披薩店以及任何使用番茄的地方都可能要支付更高的價(jià)格。而對(duì)于一些小型企業(yè)來(lái)說(shuō)，價(jià)格上漲可能會(huì)導(dǎo)致它們徹底倒閉。

　　番茄關(guān)稅是唐納德?特朗普總統(tǒng)混亂的關(guān)稅政策的最新例證之一。該政策擾亂了全球貿(mào)易，讓企業(yè)對(duì)未來(lái)規(guī)劃感到迷茫，也讓美國(guó)人對(duì)這個(gè)全球最大經(jīng)濟(jì)體的走向感到擔(dān)憂。

　　美國(guó)勞工統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，截至 2025 年 5 月，美國(guó)市場(chǎng)上田間種植的番茄價(jià)格約為每磅 1.70 美元。亞利桑那州立大學(xué)農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)教授蒂莫西?理查茲表示，受這些關(guān)稅影響，番茄零售價(jià)可能會(huì)上漲約 10%，而需求可能會(huì)下降 5%。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部稱，美國(guó)是墨西哥番茄出口的最大市場(chǎng)。該部門(mén)在 6 月的一份報(bào)告中指出，新關(guān)稅可能會(huì)導(dǎo)致番茄進(jìn)口量下降，價(jià)格上漲。

　　一些美國(guó)種植商表示，早就該征收這種關(guān)稅了，其目的是打擊 “傾銷(xiāo)” 行為，即通過(guò)向外國(guó)市場(chǎng)低價(jià)出口產(chǎn)品來(lái)削弱本土產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　《番茄暫停協(xié)定》自 1996 年起生效，實(shí)質(zhì)上為番茄進(jìn)口設(shè)定了一個(gè)底價(jià)。美國(guó)商務(wù)部在 4 月宣布退出該協(xié)定，一份聲明稱 “當(dāng)前協(xié)定未能保護(hù)美國(guó)番茄種植商免受墨西哥進(jìn)口番茄不公平定價(jià)的影響”。這進(jìn)而導(dǎo)致大多數(shù)墨西哥進(jìn)口番茄將被征收 20.9% 的關(guān)稅。

　　墨西哥下加利福尼亞州曼尼 adero 的傳家寶農(nóng)場(chǎng)里，番茄長(zhǎng)在藤蔓上?！?傳家寶農(nóng)場(chǎng)

　　“三十多年來(lái)，連續(xù)五項(xiàng)協(xié)定都未能阻止墨西哥生產(chǎn)商向美國(guó)市場(chǎng)非法傾銷(xiāo)定價(jià)不公的番茄，” 佛羅里達(dá)番茄交易所執(zhí)行副總裁羅伯特?岡瑟在給美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)的一份聲明中表示。岡瑟還稱，他認(rèn)為這項(xiàng)貿(mào)易協(xié)定損害了美國(guó)農(nóng)民的利益。

　　墨西哥番茄種植商、代表著 120 多家番茄種植商的下加利福尼亞州農(nóng)業(yè)委員會(huì)主席瓦爾貝托?索洛里奧對(duì)這一指控表示異議。

　　索洛里奧告訴美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)的一名制片人，一些墨西哥生產(chǎn)商的輕微違規(guī)行為不足以導(dǎo)致整個(gè)協(xié)定失效。

　　“我認(rèn)為這更多是一個(gè)政治問(wèn)題，而非商業(yè)問(wèn)題，與邏輯或數(shù)據(jù)無(wú)關(guān)，” 索洛里奧說(shuō)，“所有跡象都合理地表明，該協(xié)定應(yīng)該繼續(xù)有效，而且協(xié)定得到了遵守?！?/p>

　　“不穩(wěn)定” 與 “恐懼”

　　消費(fèi)者和企業(yè)可能會(huì)感受到壓力。

　　“那些原本每周外出就餐三次的人，可能現(xiàn)在只會(huì)去一兩次，因?yàn)槲覀儾坏貌惶岣邇r(jià)格，” 拉佐說(shuō)。她在南加州的兩家餐廳 —— 拉古納 hills 的羅馬別墅餐廳和噴泉谷的坎巴拉奇燒烤餐廳 —— 需要用番茄來(lái)制作沙拉、披薩和意大利面的番茄醬。

　　但有些公司會(huì)避開(kāi)關(guān)稅，因?yàn)樗鼈兪褂妹绹?guó)產(chǎn)的番茄。亨氏公司在美國(guó)銷(xiāo)售的番茄醬產(chǎn)品僅使用國(guó)產(chǎn)番茄。迪喬里奧也在其網(wǎng)站上表示，其冷凍披薩醬料是用加州產(chǎn)的番茄制作的。

　　洛杉磯阿波羅尼亞披薩店的共同所有人賈斯汀?德萊昂表示，像他們這樣的一些小企業(yè)可能會(huì)承擔(dān)使用墨西哥番茄做配料的成本，而不是將成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。

　　賈斯汀?德萊昂，洛杉磯阿波羅尼亞披薩店的老板，正在為顧客寫(xiě)訂單?！?娜塔莎?陳 / 美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)

　　但并非所有人都能承擔(dān)得起。

　　拉佐正試圖從美國(guó)國(guó)內(nèi)種植商那里采購(gòu)番茄，但如果不能盡快找到美國(guó)產(chǎn)的番茄，她可能不得不提高菜單價(jià)格。

　　今年，關(guān)稅的實(shí)施經(jīng)常臨時(shí)變更，為了心理健康，她已經(jīng)不再每天關(guān)注新聞。她說(shuō)，在制定策略之前，她會(huì)對(duì)關(guān)稅采取觀望態(tài)度，并補(bǔ)充說(shuō)關(guān)稅造成了 “不穩(wěn)定” 和 “恐懼”。

　　“我們不需要更多這樣的事情了，” 拉佐說(shuō)，“我們已經(jīng)受夠了?！?/p>

　　岡瑟表示，得益于技術(shù)進(jìn)步和美國(guó)各地的地理多樣性，美國(guó)番茄種植商能夠全年生產(chǎn)足夠的番茄。“終止該協(xié)定仍將允許墨西哥生產(chǎn)商向美國(guó)銷(xiāo)售番茄；他們只需要遵守貿(mào)易法?！?/p>

　　但索洛里奧說(shuō)，墨西哥的進(jìn)口產(chǎn)品每季度都要接受徹底的審計(jì)。“我們遵守了最低參考價(jià)格，提交了報(bào)告，也接受了邊境質(zhì)量檢查，” 他說(shuō)。

　　德萊昂說(shuō)，阿波羅尼亞披薩店的新鮮番茄配料使用的是墨西哥番茄，而醬料則是用加州番茄制作的。

　　他會(huì)根據(jù)季節(jié)變化更換番茄的采購(gòu)來(lái)源，以獲得當(dāng)季最好的產(chǎn)品，在加州番茄和墨西哥番茄之間切換。

　　奶酪等關(guān)鍵原料的關(guān)稅已經(jīng)讓他成本增加，而番茄關(guān)稅可能會(huì)給這個(gè)本就充滿壓力的行業(yè)再添一個(gè)麻煩。

　　“我只希望這一切能盡快結(jié)束，” 德萊昂說(shuō)。